みなさんこんにちは、TJKです。今回は、台湾屈指の「食の街」として知られる台中の絶品グルメを徹底紹介します。
定番の台中名物「肉圓（バーワン）」や絶品台湾朝食をはじめ、魯肉飯（ルーローハン）の名店巡り、小籠包・ローカル麺、そして夜市のB級グルメから注目のスイーツまで、実際に現地を歩いて開拓したおすすめ店を一挙にまとめました。台中で何を食べようか迷っている方は、ぜひこのガイドを参考にしてみてください！
これだけは食べておきたい！台中の絶対名物グルメ
まずは台中を訪れたら絶対に外せない、代表的なご当地名物です。
1. 肉圓（バーワン）
ぷるぷるモチモチのデンプン生地に豚肉やタケノコを包んだ台湾伝統のローカルフード。台中には老舗の名店が点在しています。
2. 魯肉飯（ルーローハン）・肉飯の名店
甘辛いタレでじっくり煮込んだ豚肉をご飯にかけた台湾の国民食。台中には行列ができる人気店から隠れた名店まで、個性豊かなお店が揃っています。
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3. 台中式朝食（豆漿・小籠包・湯包・大根餅）
台中の朝は熱々の湯包や焼きたての蛋餅、香ばしい大根餅からスタート！地元民の日常に溶け込む朝食の名店をご紹介します。
ジューシーな肉汁！台中でおすすめの小籠包・包子
薄皮からあふれ出す濃厚なスープがたまらない小籠包や、香ばしく焼き上げた水煎包など、台中でおすすめの本格点心スポットです。
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素朴で奥深い！ローカル麺・名物市場グルメ
乾麺や炒糯麺、米苔目（ミータイムー）など、地元の食卓を支える日常のローカル麺や市場グルメの深掘り記事です。
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食べ歩きの聖地！人気の夜市・ローカル市場B級グルメ
台中を代表する夜市や市場で味わえる、熱々の臭豆腐や最新のテイクアウトスナックです。
1. 一中街夜市（学生街のコスパ最強夜市）
地元学生で賑わう一中街夜市は、サクサクの台湾風ドーナツやお手頃小吃の宝庫です。
2. 忠孝路夜市・市場のディープなB級グルメ
観光化されすぎていない地元のローカル夜市や市場で、本場の味に挑戦してみましょう。
3. 逢甲夜市（台湾最大級の観光夜市）
広大な敷地に最新の流行グルメから王道屋台までが集結する、台中一番の夜市です。
映えスイーツ＆台湾伝統のひんやり豆花巡り
台中は世界的に有名なスイーツの発祥地であると同時に、素朴で優しい台湾伝統スイーツの宝庫でもあります。
まとめ記事 【台中スイーツまとめ】豆花・ミルクティー・台湾ドーナツ食べ歩き実食レポ
映えスイーツ＆発祥の地カフェ巡り
台中は世界的に有名な台湾スイーツやドリンクの発祥地でもあります。
1. 宮原眼科＆第四信用合作社
日本統治時代の眼科医院や銀行をリノベーションした超人気スポット。豪華なトッピングの濃厚アイスクリームは必食です。
2. 春水堂（タピオカミルクティー発祥の店）
日本でも大人気の春水堂の本店が台中にあります。発祥の地で味わうもちもちのタピオカは一味違います。
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台中の美味しいグルメを満喫したら、市内の観光スポットや効率的な移動手段もチェックしてみませんか？当ブログ「アジスタ」では、Ubike（レンタル自転車）を活用したお得な移動ワザから、注目の歴史スポット、最新の両替事情まで、現地で試したリアルな情報をまとめています。台中観光のプラン作りにぜひお役立てください！
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