マニラフィリピン料理

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大手テレビ局「GMA」の近くに、ついに日本食レストランがオープンしたと思いきや。。

Googleマップによると閉業。フィリピンは来週月曜も祝日でまさに働いている人にはウハウハ、留学に来ている人にとっては残念な週末に入りました。さて、今日は、ケソンシティ・ティモッグに新しくできていた日本食レストランっぽいお店の紹介です。エドサのGMA付近でお腹がすいたので、良さげなレストランがないか...
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謎の食べ物がフィリピンに現れる。「ゴトーテンドン」を味見してきたら驚愕の事実が発覚。

みなさんこんにちは。先週は祝日があったにもかかわらず怒涛の忙しさで更新が滞っておりましたティーケージーです。さて、今日も食レポですが、いつもの日本料理やラーメンではなく、フィリピン独自の食べ物。ローカルフードかと思いきやそのネーミングから日本食を連想させるような新進気鋭のものです。ゴトーテンドンの基...
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日本人が食欲をそそられるダブルドラゴンプラザのどんぶり専門店「ボウルマスター」

みなさんこんにちはタカギです。今回は先週末にパサイのダブルドラゴンプラザに行った際に、物珍しい、それでいて日本人が好きそうなラインナップの出店を発見しましたので、そのことをシェアしたいと思います。どんぶり専門店「ボウルマスター」の概要場所と地図場所はベイエリアのダブルドラゴンプラザ内。位置的にも少し...
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マニラの新興開発エリア「グリーンフィールド」にあるフライドヌードル屋を直撃

Googleマップによるとフードコート自体閉業しているようです。みなさんこんにちはたかぎです。年末年始になり多少余裕がでてきましたので、久しぶりの更新です。今日はこのブログのメインコンテンツである食レポ。しかもあまり日本人に馴染みにないマンダルーヨンエリアのグリーンフィールドという新興開発地区のフー...
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マニラバッチョイラーメン列伝!クバオ・アリモールのテッズのビホンバッチョイは何味?

こんにちはマニラにいるにもかかわらずミャンマー記事を書くのに多忙の高木です。旅行記事は溜まっていくと新鮮味が薄れてしまうので、早くに描き終えたいのは山々なのですが。。。さて、今日は先日行きましたクバオのアリモールのフードコートにあった、バッチョイ屋さんの記事。バッチョイと言えば密かにこのブログでブー...
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マニラでインスタ映えするリバーシブルカフェ「パン・デ・アメリカーナ」はちょっと変わったアート空間

ケソンシティは、クバオエキスポやアートインアイランド等、実は芸術系、美術系の施設がしれっと多いのはあまり知られていない事実です。【参考】アジア最大級の3Dトリックアート展『Art in Island(アートインアイランド)』に行ってきたまた、マギンハワ通り等は、辺ぴな場所にありますが、おしゃれなイン...
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マカティのピオデルピラーパブリックマーケット近くのセスカレストバーが様変わりしていて日本食が無くなっていた

フィリピンの首都メトロマニラ一のビジネス街マカティ市でいかに安くて美味しい食事ができるかに随時挑戦している高木です。マカティの隠れ穴場スポットで焼きうどんや焼きそば等の日本料理が、まあまあの値段で食べることができることを以前紹介しました。マカティ・リトル東京近くの隠れ家レストラン。この立地でこのお値...
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「フィリピン料理で好きなのはバッチョイ」と言わせられた3つの理由。MOAのサーサにて。

フィリピンに来て早5年。フィリピン料理はあまり日本人の口に合わないと言えどもシーシグやシニガンはまだいけるほうだったので、「フィリピン料理は何が好き?」とフィリピン人に聞かれると、必ずシーシグやシニガンと言っていた高木です。そんな好きなフィリピン料理回答レパートリーの中に今回一つ「バッチョイ」が加わ...
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2度目のランチは永久に。巷で話題のポブラシオンの豚ランチ。

今日は休もうかと思いましたが、惰性で記事を書いている高木です。さて、今日はマニラの若者の間で連夜大騒ぎしているブルゴスの裏通りに昼間行ってきたのでそれを記事にします。スモーキーヤードの基本情報地図場所はブルゴス通りの東の裏手。カラヤアン通りをロックウェル方面に歩いて2つ目のとおりを左に曲がります。住...
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【ケソンおすすめラーメン】バッチョイラーメンが思いのほか濃厚系でチャーハンとの相性もばっちょい

実は、以前、いきつけの日本食ラーメン店がマニラのクバオにあった。ラーメン店と言ってもいつも注文するのはチャーハンと餃子。実はフィリピンはチャーハンの評価が低く、他のメニューは高いのにチャーハンだけ格安という場合がたまにある。その店でもそのパターン。チャーハン一個99ペソ。決して版チャーハンではない。...