みなさん、こんにちは。TKJです。
ホーチミンのタンソンニャット空港に到着し、熱気ムンムンの外へ出ました。いやー、暑いですね！
まずは腹ごしらえということで、空港周辺から移動し、現地のスタッフに連れられて最初のレストランへ向かいます。
空港から市街地へ移動
移動中の車窓からの眺めです。空港周辺はまだ整備された広い道路が続いていますが、ここから中心部に向かうにつれて、どんどんバイクの数が増えていくんでしょうね。
期待と不安が入り混じりますが、何はともあれ、お腹が空きました（笑）。
その名も直球！「美味しいレストラン」へ
連れてきてもらったのはこちらのお店。
店名は「nhà hàng ngon（ニャーハン・ゴン）」。ベトナム語で「nhà hàng」はレストラン、「ngon」は美味しいという意味だそうです。
つまり「美味しいレストラン」。なんと直球なネーミングでしょうか！これは期待せずにはいられません。
これぞベトナム！ハーブとタレの食卓
席に着くなり、早速ベトナムの洗礼を受けます。
テーブルに並ぶのは、山盛りの葉物野菜（ハーブ）と、独特の甘辛いタレ（ヌクチャムでしょうか）。
日本では見たことのないハーブもたくさんありますが、現地の流儀に従って、料理と一緒にガンガン食べていきます。この香りとタレの味が、蒸し暑い気候に最高に合うんですよね。
南国のビールは最高！ごちそうさまでした
到着早々、本場の味に圧倒されっぱなしでしたが、あっという間に完食です。
食後のテーブルには、空になったビール瓶と、戦いの跡（食べきれなかったハーブの茎など）が残ります。
昼間から飲む南国のビールは格別ですね！これで移動の疲れも吹き飛びました。
ホーチミン生活、食に関しては心配なさそうです。これから美味しいお店をどんどん開拓していこうと思います！
食後は濃厚なベトナムコーヒーで締め
食後は滞在先に戻り、コーヒーで一服。
運ばれてきたのは、氷がたっぷり入ったアイスコーヒー。一口飲むと…濃い！（笑）
泥のように濃いコーヒーですが、氷が溶けていくとちょうど良い塩梅になります。このガツンとくるカフェインと、南国の気だるい空気が妙にマッチしますね。
木のテーブルに置かれた灰皿とカバン。これから始まるホーチミン生活、期待と不安はありますが、このコーヒーがあれば何とかやっていけそうです。
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