高雄を歩いていると、Googleマップに載っていないローカル食堂に出会うことがあります。
今回入ったのは、牛肉麺屋として営業している**川味牛肉麺**。観光客向けの店ではありませんが、地元感たっぷりで、結果的に大当たりでした。
地図に載っていない「川味牛肉麺」の場所
今回訪れた場所はこちら。
正式な店名表記がGoogleマップ上では確認できず、**地図に載っていないローカル店**という位置づけになります。
▶ Googleマップ
https://maps.app.goo.gl/1skpGEaQmkWhC5rS9
交差点沿いにポツンと建つ簡素な建物で、外観だけを見ると営業しているのか少し不安になるタイプ。
しかし昼時には、地元の人がバイクで次々と立ち寄っていました。
店内の様子｜いかにもローカルな食堂
店内はとてもシンプル。
– 赤いプラスチック椅子
– ステンレスのテーブル
– 壁にはメニュー表
– セルフ式の調味料コーナー
冷房は強くなく、台湾ローカル食堂らしい空気感。観光地の飲食店とは完全に別世界です。
注文したのは「餛飩麺」
今回は牛肉麺ではなく、餛飩麺（ワンタン麺）を注文しました。見た目はあっさりしていますが、着丼してすぐに思ったのが、
「量、多くない？」
ということ。
餛飩（ワンタン）
– 皮はつるっと柔らかめ
– 中の餡はしっかり肉感あり
– サイズも大きめで食べ応え十分
お箸ですくおうとしましたが、皮が破けるほどの薄皮。
麺とスープ
– 麺は細めでストレート（新橋博多とんこつ500円系）
– スープは澄んだあっさり系
– 脂は控えめだがコクはある
そこに肉燥（ひき肉）がのっており、途中から一気に味が深くなります。
調味料で味変｜ローカル店ならではの楽しみ
卓上には、
– 唐辛子
– 黒酢
– 醤油ダレ系
などが並んでおり、自由に味変可能。
個人的には、黒酢を少し＋唐辛子少々がベストでした。
正直な感想｜想像以上に満腹
軽く食べるつもりで入ったのですが、結果は――
**完全にお腹いっぱい。**
– 麺の量が多い
– 餛飩の存在感が強い
– 肉燥がしっかり
観光客向けの上品サイズではなく、**「地元民の普段飯」サイズ**です。
まとめ｜地図に載っていない店こそ当たりがある
✔ Googleマップ未掲載
✔ 観光客ほぼゼロ
✔ ボリューム満点
✔ 素朴でうまい
こういう店に出会えるのが、高雄散歩の面白さだと思います。
有名店巡りに疲れたら、ぜひこうした地図に載らないローカル食堂にも目を向けてみてください。
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