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2012年のホーチミン。かつて生け簀の魚を眺めながら過ごした孤独な披露宴とは打って変わり、今回はゴーバップ区の「Làng Liễu」で地元の熱狂に包まれます。スポットライト、豪華な料理、そして新郎新婦との乾杯。これぞベトナム流！

知人に誘われ参加したホーチミンの結婚披露宴。言葉の壁にぶつかった私が辿り着いたのは、会場の隅で緑色に光る「生け簀」だった。カオスなカラオケと魚たちと過ごした、奇妙でシュールな一夜の記録。

【2012年】ホーチミン観光の目玉「クチトンネル」1日体験レポ。全長250kmに及ぶ巨大な地下迷路への潜入、悪名高いクラスター爆弾や罠の展示、ゲリラの知恵が詰まったゴムサンダルなど、ベトナム戦争の歴史を肌で感じた記録。道中の黒豚や休憩所の様子も合わせて紹介します。

2012年、ホーチミン随一の繁華街ドンコイ通りにある名店「Maxim's Nam An」を訪問。元劇場の豪華な空間で、美しい春巻きやあさり料理、そしてベトナムの美食に酔いしれた、格式あるお食事会の記録です。

2012年に訪れたホーチミン・サイゴン駅（Ga Sài Gòn）。金属ベンチが並ぶ待合室の喧騒と対照的な、併設された「チュングエンコーヒー」の落ち着いた空間。Wi-Fiパスワードを必死に読み取った、あの頃の旅の記憶。

ホーチミン赴任3日目の家探しレポート。タックスデパートで朝食後、ローカルアパート2軒を内見。日本とは違う「デポジットのみ」「家具付き」というベトナムの賃貸事情や、バスタブ・ブラウン管テレビなどの設備、内見時に必ずチェックすべき5つの注意点を実体験から解説します。

ホーチミン赴任後の初会食。「Hoa Vien Den Nhat」でスタッフと円卓を囲む。海鮮スープや揚げ魚、鍋料理を堪能しながら、氷入りビールで乾杯。ベトナム流の飲みニケーションを体験した夜の記録。

ホーチミン赴任2日目の夕食。Ngô Văn Năm通りの「Hải Lúa Sài Gòn」で絶品の海鮮麺やバインセオを堪能。しかし、帰宅時に宿の前でひったくり未遂に遭遇。友人の機転で難を逃れたが、ホーチミンの治安の洗礼を受けることに。

ホーチミン赴任2日目の記録。朝から路上で売られる「赤いヒヨコ」に衝撃を受ける。ローカル麺で朝食を済ませ、グエンフエ通りを抜けてサイゴン川へ。その後、国営百貨店（タックスデパート）でミーティングを行い、ライチジュースで一息つく。

2012年、ホーチミン赴任初日の記録。タンソンニャット空港から市街地へ向かい、最初の食事へ。店名は直球の「nhà hàng ngon（美味しいレストラン）」。大量のハーブと甘辛いタレ、南国のビールでベトナムの洗礼を浴びる。