みなさんこんにちは。今日は、台中小籠包の有名どころ「饕之鄉」へ行ってきました。台中在住の日本人に「小籠包のおいしいところどこ？」と聞くと必ず出てくるこのお店。
果たしてそこまで美味しいのか検証すべくYouBikeへ悠遊カードをかざすのでした。
向上路一段の饕之鄉
この饕之鄉（tāo zhī xiāng）は、有名なのであまり言うことは無いかも知れません。人気店だけあって、店舗は3店舗分のスペースを使っています。大通り沿いなのですぐ見つかるとは思いますが、交通量が多いので気を付けましょう。
メニュー・注文方法
いつものオーダー用紙でメニューを確認。小籠「湯」包なので、つゆだくバージョンということがわかります。
▽小籠包と小籠「湯」包の違い▽
この饕之鄉は日によって注文方法が違いますので、下記でシェアしたいと思います。
レジで注文
小籠包の注文方法ですが、日によってバラバラです。この日は店外にある注文用紙に注文を記入し、レジに持って行きました。
その後、店員さんが用紙にテーブル番号を書いてくれますので、その番号に従い店内のテーブルに着席します。
着席する前に料理がもう来てました。他店と違いお金は後払い。
テーブルで注文
日によって、オーダー紙を取ったらすぐに店内に案内される場合があります。そんな時は店内に入り好きな席に座り、オーダー用紙に注文を記入しましょう。
記入後に私はどうしていいかわからず、歩いて店員さんを探してオーダー用紙を渡しました。店員さんの中には片言の日本語を話す人がいますので安心です。
この場合もお金は後払い。
小籠包実食
小籠湯包120元とライス20元。
普通にうまい。小籠包ではなく小籠「湯」包なので、ジューシー。
小籠「湯」包なので、皮も薄く、お箸ではさむとすぐ破れそう。
▽小籠包と小籠「湯」包の違い▽
ソースで味変
この饕之鄉（tāo zhī xiāng）の醍醐味はタレ・ソースの種類の多さ。
もし、何度か訪れる予定でしたら、好みのタレを選別しても良いかもしれません。おすすめは、鳥醋。香油と白醋はお好みでアクセントで入れましょう。洗い物増やしてすみません。
饕之鄉のその他
饕之鄉は他店と違い、作り置きのサイドメニューもあります。ここから好きなものをチョイスできます。そういう意味での後払い精算なんでしょうね。
ただの水にお金を出したくないのが日本人のサガ。この店にはまさかのウォーターサーバーがあり、たぶん無料。他のお客さんも自分の水筒にガバガバ入れてましたよ。
最後は、レシートが貼られたオーダー用紙をレジに持って行きお会計しましょう。
饕之鄉の詳細方法と地図・行き方
饕之鄉は、他の繁華街からはちょっと離れたところにあります。しいて言うなら向上市場が近いです。
- 営業時間：11:00～21:00
- 定休日：なし
- 電話番号：0424739267
- 住所：403臺中市西區向上路一段353號
- バス：向上精誠路口（Xiàngshàng jīngchéng lùkǒu）
YouBikeステーションも近いところにあります。
台中 饕之鄉 最寄りYouBikeステーションの地図はこちら（Googleマップ）
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