マニラ 「フィリピン料理で好きなのはバッチョイ」と言わせられた3つの理由。MOAのサーサにて。
フィリピンに来て早5年。フィリピン料理はあまり日本人の口に合わないと言えどもシーシグやシニガンはまだいけるほうだったので、「フィリピン料理は何が好き?」とフィリピン人に聞かれると、必ずシーシグやシニガンと言っていた高木です。そんな好きなフィリピン料理回答レパートリーの中に今回一つ「バッチョイ」が加わ...
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