みなさんこんにちは。絶賛TOEIC勉強中のティケイジイです。今日はバンコク編。前回フィリピンのマニラ空港からタイのスワンナプーム空港へ向かった記事を書きましたが、空港到着後はいつも通り、ネタの宝庫である空港をブラブラとしていました。
すると、とある日本食レストランに出くわしたので、お腹もすいたこともあり実際に店内で食事をしましたので、その際のことを記事にしたいと思います。
フジグループについて
フジグループは、タイにある100の支店を持つタイ最大のヘルスレストランチェーンの1つ「フジレストラン」を所有、運営しています。現在、メンバー数は100万人を超え、2016年には60億バーツ以上の成長を遂げています。厳選されたメニュー項目、一貫した品質管理、有能な人材によって、富士グループは唯一無二の企業グループへと躍進しています。
ビジネスの成功を新たな高みへと導くことを目的として、フジグループは健康で食欲のそそる食事体験を世界中の国の人々にもたらしています。これはまた、潜在的な成長が実証されている事業への参加に関心を持っている投資家にとってまたとない投資機会であるとも言えます。
フジグループはその他ココ壱番屋をはじめ下記の事業も展開していて、かなり幅広いビジネスを東南アジアを中心に手掛けています。
- レストラン
- フジジャパニーズレストラン
- ココ壱番屋
- 寿司築地
- バンコクキッチン
- ブラッスリーナカガワ
- エンターテイメント
- マルコポーロメンバーズクラブ
- モウリンルージュクラブ
- おもてなし
- 日比谷シティホテル
- メルキュール サムイ チャウエン タナホテル
出典：http://www.fuji.co.th/2009/TH/fujigroup/index.php
フジレストランについて
バンコクのショッピングモールなどに行くと必ず見かけるフジレストラン。実はミャンマーでも度々見かけました。その他ラオスなどにも出店しているようです。
フジレストランのメニュー
今回私はタイ、バンコクのスワンナプーム空港のフジレストランへ行きました。まずはその際のメニューを紹介したいと思います。
刺身とたたき
- 刺身スペシャル：835バーツ
- 刺身（5種）：550バーツ
- 刺身（3種）：350バーツ
- まぐろ刺身：250バーツ
- サーモン刺身：400バーツ
- ハマチ刺身：425バーツ
- カニカマ刺身：130バーツ
- サーモン明太ソース：310バーツ
- たこたたき：275バーツ
- カニカマたたき：175バーツ
- マグロたたき：225バーツ
- サーモンたたき：275バーツ
「カニカマ」と正直にメニュー表記されています。フィリピンのように「カニ」とは表記していないところが国民性を表していますね。
サラダ
- カリカリベーコンサラダ：160バーツ
- スパイシーツナサラダ：210バーツ
- アボカドサラダ：250バーツ
- スパイシーカニカマサラダ：200バーツ
- 揚げ豆腐サラダ：175バーツ
- 豚しゃぶサラダ：190バーツ
アラカルト
- ゲソ唐揚げ：110バーツ
- サーモンとろろ串焼き：225バーツ
- たこ焼き：135バーツ
- お好み焼き：185バーツ
- 冷やしわかめ：100バーツ
- キムチ：125バーツ
アラカルト
- 焼き餃子：110バーツ
- 茶碗蒸し：110バーツ
- ベーコンエノキ巻き：160バーツ
- 卵焼き：110バーツ
- チーズスティック揚げ：135バーツ
- 変わり揚げ豆腐：110バーツ
スペシャルセット
- サーモンあらにセット：285バーツ
- カツとじセット：235バーツ
- 天ぷらセット：225バーツ
- えび天ぷらセット：255バーツ
スペシャルセット
- とんかつセット：225バーツ
- 豚エスニック焼きセット：210バーツ
- 餃子ラーメンセット：260バーツ
- 寿司とラーメンセット：285バーツ
- 鯖照り焼きセット：200バーツ
- サーモン照り焼きセット：325バーツ
- サバ塩焼きセット：200バーツ
- サーモン塩焼きセット：325バーツ
- 刺身セット：385バーツ
- 焼き魚二色セット：225バーツ
- 鯖ステーキセット：335バーツ
- 鶏照り焼きセット：210バーツ
- 豚照り焼きセット：200バーツ
かなり充実したセットメニュー。下記へ続きます。
スペシャルセット
- 巻き寿司セット：350バーツ
- 寿司セット：275バーツ
- 寿司握りスペシャルセット：480バーツ
- チラシ寿司セット：410バーツ
- サーモン鉄火丼セット：475バーツ
- サーモンステーキセット：400バーツ
- 黒豚ステーキセット：310バーツ
- 黒豚ステーキ＆サーモン照り焼きセット：310バーツ
- 富士ステーキセット：485バーツ
- チキンスパイシーセット：210バーツ
- 牛焼肉セット：350バーツ
- 豚焼肉セット：325バーツ
- 鶏焼肉セット：325バーツ
ご飯
- エビフライ丼：200バーツ
- カツカレーライス：235バーツ
- うな重：725バーツ
- カツどん：185バーツ
- エビフライカレーライス：250バーツ
- 鯖照り焼き丼：185バーツ
例によって無限にありそうな単品っぽいお寿司は割愛して、丼もののメニューを書き起こししてみました。
ご飯
- マグロサーモンタルタルご飯：375バーツ
- サーモンイクラ丼：400バーツ
- 海老天丼：210バーツ
- サーモンガーリックフライドライス：150バーツ
- ガーリック焼きめし：50バーツ
- サーモン雑炊：160バーツ
隠しキャラのガーリック焼きめしが50バーツで食べれます。
麺
- 天ざるそば：225バーツ
- 醤油ラーメン：175バーツ
- 焼きそば：160バーツ
- 天ぷらそば：200バーツ
- スパゲティサーモン：250バーツ
- 海鮮焼きそば：285バーツ
デザート
- コーヒーゼリー：100バーツ
- 抹茶アイスクリーム：100バーツ
- 抹茶アイスクリームゼリー：110バーツ
- 抹茶アイスクリーム小豆：110バーツ
- バニラアイスクリームゼリー：100バーツ
まさか若いころに好きで、サイゼリアでよく食べていたコーヒーゼリーを何十年経った異国の地でも味わえるとは思いもしませんでした。ドリンクは割愛、お米に関して下記のようなこだわりがあるようです。
健康的な製品
フジグループでは、タイ北部のチェンライにある4000エーカー以上の農場で日本米を栽培しています。この地域は、水が豊富で天気が一年中安定しているため、日本米を育てるのに最適です。ここでは、年に2回米を収穫し、5000トンの米を生産しています。私たちのレストランでは毎年2500トンの米を自社で消費しており、残りの半分はタイ全土で販売され、他の国にも輸出されています。美しく稲作に絶好の条件で栽培された世界的に有名なチェンライの日本米をお楽しみください。
- カツどん＋味噌汁＋デザート：125バーツ
- サーモン照り焼きセット：280バーツ
焼き魚定食を注文
深夜便で早朝に着いたのでお腹ペコペコです。少し高いかと思いましたが焼き魚定食を注文しました。280バーツ。
お箸の持ち方が記載されているお箸入れが妙に細かくて興味深かったです。食べた後は空港を再度うろうろし、タクシーに乗り予約している宿へ向かいました。
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