こんにちはタカギです。マニラは気候が良くこの時期になると喉をやられます。
さて、今日はオルティガスのボジウムにあるラーメン屋の紹介です。
ラーメン店「うま馬」の基本情報
場所と地図
場所はオルティガスのPodium。最近増設されて賑わっています。
住所・営業時間・ホームページ
- 住所：The Podium, level 5, 12 ADB Ave, Ortigas Center, Mandaluyong, 1605 Metro Manila
- 営業時間：10am–10pm
- ホームページ：http://www.umauma.com.ph/
ラーメン「うま馬」メニュー
ラーメン
- うまうまラーメン：390ペソ
- 担々麺：390ペソ
- まぜそばチャーシュー：390ペソ
- とりラーメン：370ペソ
- スパイシーチャーシューメン：390ペソ
- 豚骨ラーメン：390ペソ
- にんにくラーメン：390ペソ
- 武士豚骨ラーメン：390ペソ
追加メニュー＆トッピング
- 替え玉：100ペソ
- 追加スープ：100ペソ
- 玉子：35ペソ
- チャーシュー：85ペソ
- きくらげ：75ペソ
- メンマ：50ペソ
- コーン：25ペソ
- もやし：50ペソ
- ネギ：35ペソ
- ライス：65ペソ
一品料理
- 一口餃子：190ペソ
- 鶏唐揚：250ペソ
- だし巻き卵：190ペソ
- チャーシュー丼：350ペソ
- 枝豆：90ペソ
- 焼きチャーシュー：190ペソ
- 明太子だし巻き卵：230ペソ
- 唐揚げ丼：350ペソ
- ポテトサラダ：140ペソ
ドリンク
- お茶：25ペソ
- コーラ：68ペソ
- アイスレモンティー：60ペソ
- ボトルウォーター：25ペソ
- アサヒスーパードライ：160ペソ
- サンミゲルスーパードライ：100ペソ
- ピールセン：80ペソ
- レッドホース：80ペソ
デザート
- アイスクリーム：90ペソ
- コーヒーゼリー：150ペソ
- 抹茶と小豆：150ペソ
うまうまラーメンを注文
値段が高いだけでいまいちそそるラーメンが無かったので、無難にうまうまラーメンを注文しました。
見た目は濃厚豚骨ラーメンです。
麺は特注太麺。やっぱり値段が高いだけあって、そこらへんの日本食材やから安くで仕入れている麺とは違います。
ラーメンにアクセントをつける薬味。スープの油も濃厚ですね。
チャーシューも箸でつかめないほどの柔らかさ。
煮玉子もこれほどかというくらいに味がつけられています。
値段はサービス料コミコミ価格。ただでさえ値段が高いのでこれでサービス料別と言われたら二度と来ないでしょう。
ラーメンうま馬の行き方
ラーメンうまうまはポジウムの上層階にあります。
店内は清潔感あふれています。少しくらい不真面目さが出ても良かったのかと思いますが、高級路線なので、きれいであればあるほどフィリピン人には喜ばれるでしょうね。
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